Россияне все меньше денег тратят на питание

http://www.gazeta.ru/business/2019/09/05/12629035.shtml

Эксперты института «Центр развития» НИУ ВШЭ попытались найти достоверный, а не хайповый ответ на непростой вопрос: если реально располагаемые доходы россиян снижаются пять лет подряд, то как этот негативный факт отразился на их расходах на питание?

Очевидный ответ: меньше расходы — хуже питание. Оказалось не совсем так.

Ответить на этот вопрос важно хотя бы по той причине, что питание населения является важнейшим показателем благосостояния общества и разменной монетой при оценке эффективности работы властей.

Согласно международным стандартам, если расходы на питание составляют более 60% всех трат домохозяйства, то оно считается бедным.

Кроме того, имеет значение энергетическая ценность питания. По нормам Всемирной организации здравоохранения, она определяется сложной формулой, но если упрощенно, то калорийность в расчете на одного человека не должна быть ниже 2100 ккал в сутки. В противном случае считается, что человек не получает достаточного питания, недоедает.